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燕窩的功效歷代醫書均有記載，現代研究則從分子層面揭示了其滋補機理。

潤肺養陰，止咳平喘
此為其首要經典功效。燕窩能大養肺陰，對於肺燥、肺氣虛引起的慢性咳嗽、氣喘、痰中帶血、久咳不愈有顯著調理作用。是傳統治療「肺癆」（肺結核）及呼吸道疾病的康復佳品。其唾液酸能保護肺部細胞，增強呼吸道免疫力。

益氣補中，健脾養胃
能温和地補益中氣，增強脾胃的消化吸收功能，改善虛弱體質。對於病後、術後、產後的脾胃虛弱、食慾不振、形容消瘦，有極佳的康復促進作用。

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